Giovanni Crestale fonda nel 1959 un vivaio di piante ornamentali e da frutto in località Borgo Secolo a Peschiera del Garda. La moglie Fiorina dà un apporto decisivo alla conduzione familiare della società.
Nel 1960 il vivaio riceve le prime commesse importanti, come la piantumazione del lungolago di Peschiera con un filare di pini domestici.
Nel 1962 l'azienda si trasferisce a Cascina Martori, dove costruisce anche una serra per fiori stagionali e piante da interno. Si consolida l'attività di realizzazione giardini e prende consistenza anche la vendita di piante diretta. A fine decennio l'azienda acquista nuovi terreni e amplia l'attività produttiva.
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VIVAI S. BENEDETTO SOCIETA' AGRICOLA SAS DI CRESTALE S. & C. Via Tangenziale, 2 37019 Peschiera del Garda